蔬菜漂燙蒸煮機(jī)產(chǎn)品特征:
1、速度可調(diào),采用無級調(diào)速。
2、漂燙溫度控制,自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
3、漂燙機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層,以便有員操作。
4、生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī),軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼材質(zhì)制作,*符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
蔬菜漂燙蒸煮機(jī): 具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
設(shè)備注意事項(xiàng)
1、電熱管嚴(yán)禁干燒,通電前水面必須超過電熱管高度。
2、該機(jī)工作時(shí)必須有工作人員在場,要做到人離電斷。
3、放入物料后,水面不應(yīng)超過水位線。
4、操作時(shí)穿戴好勞保護(hù)具,以防燙傷
5、配電箱側(cè),禁止濺出水花,以防觸電。
6、本設(shè)備必須連接可靠接地線。
漂燙機(jī)的操作與保養(yǎng)
1.在開動(dòng)開關(guān)之前,檢查所有電源線連接部分是否緊固、水面是否正常方可開機(jī)。
2.經(jīng)常檢查線路緊固螺栓是否松動(dòng)
3.長時(shí)間不用時(shí),把水放出,用食用油擦拭表面。
設(shè)備保修
設(shè)備保修期一年,凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障,供方必須進(jìn)行維修。